Comecei a cozinhar aos 12 anos, debaixo da mesa observando as mulheres da minha família desde muito cedo aprendi como juntar ingredientes triviais para elaborar deliciosas refeições. Assim como você, também usei cubos de caldo de carne para temperar a minha comida, mas como tudo nessa vida é uma evolução e sempre que podemos, mudamos algo para melhor, me aventurei no mundo dos temperos naturais e abandonei de vez os condimentos industrializados. Separei para você algumas receitas simples de fazer e com ingredientes fáceis de encontrar, que fazem sucesso entre a minha família, amigos e pacientes.
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Autor: Adriano Vescovi
