Os carboidratos, às vezes chamados de glicídios, glucídios, sacarídeos, são um tópico quente em andamento agora. Alguns especialistas em nutrição estão começando a associá-los a problemas como inflamação, diabetes e obesidade. No entanto, outros continuam a insistir que são uma parte essencial da nossa dieta diária.Então, todos os carboidratos são ruins para você? E quanto carboidrato você deve comer todos os dias? É aqui que o ciclismo de carbono pode ajudar.
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Autor: Vilson Xavier
