Na horta comunitária local, tenho um amigo com uma horta chamada “Fish and Chips and Salad”. É apenas um pequeno jardim, cerca de 18 pés quadrados (2m2), e parece muito estranho. Além da sinalização, metade do jardim é ocupada por um grande tanque.Pode ser um pouco enganador, mas o nome daquele jardim revela um objetivo inspirador: levantar todos os ingredientes necessários para a refeição titular. Naquele minúsculo jardim, meu amigo realmente está cultivando peixes, batatas e salada.
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Autor: YOUNG
