O livro da cozinha Moçambicana que esteve nomeado para 3 prémios na Internacional Gourmand Cookbook Awards de 2020 e ganhou 2 prémios.
“Melhor livro na Língua Portuguesa”
“Melhor livro de uma Chef de Cozinha”
O livro conta a história da Chef que veio de África, Moçambique e todo o percurso até a Europa e depois os Estados Unidos da América, mais em concreto Nova Iorque.
A Chef conta também das suas viagens pelo Mundo e cada um dos seus pratos com assinatura tem uma história engraçada e divertida, a Chef mostra – nos o seu lado criativo.
O livro conta-nos também da história do mais antigo restaurante Africano em Lisboa e o porquê do seu sucesso, todo o percurso desde os tempos em que abriu até aos dias de hoje em que aparecem famosos e afins.
As influências culinárias das receitas vêm de África, Portugal, Brasil, India e Inglaterra.
O livro tem receitas de pratos principais, entradas, sobremesas, bebidas e extras.
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Autor: JENY SULEMANGE
