O jejum intermitente é feito desde os primórdios da humanidade, uma vez que nossos ancestrais não comiam nada por dois ou três dias seguidos simplesmente por não conseguirem encontrar comida. Este processo não era usado para “perder peso” ou “ganhar energia” ou mesmo associado aos atuais benefícios para a saúde. Jejuar era apenas uma prática comum da maioria da raça humana porque os alimentos não eram facilmente disponíveis como são hoje em dia. Atualmente, os alimentos são acessíveis para a maioria das pessoas, pois sempre existe um restaurante ou mercadinho a cinco minutos das nossas casas. Nós não precisamos esperar dois ou três dias para encontrar alimentos como nossos ancestrais faziam. Esta mudança radical no nosso estilo de vida mudou nossos hábitos alimentares, fazendo com que comêssemos com maior frequência e em maiores quantidades. Algumas pessoas dizem que isso causou o aparecimento de doenças, como obesidade, diabetes, doenças cardíacas e muitas outras.
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Autor: Amy Langston
