O gosto pela culinária começou ainda criança, quando observava suas avós na cozinha mexendo em panelas e preparando pratos saborosos que espalhavam o cheiro por toda a casa. Foi nessa época que passou a entender a alimentação sob a perspectiva do prazer, tanto para aqueles que se envolvem no seu preparo quanto para os que nela se deliciam. Assim, neste livro, mais do que simplesmente apresentar receitas clássicas, que vão desde as mais sofisticadas até as genuinamente caseiras, Nícia Dantas revela truques, apresenta sugestões para situações variadas, ensina como servir as receitas e nos mostra que a elegância é um estado natural de quem sabe e gosta de receber.
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Autor: Nícia Maria Dantas
