Um guia rápido e prático de receitas de bolos já conhecidos e admirados, porém em versões saudáveis e funcionais. Mesmo tradicional, a arte de fazer um bolo ainda não é facilmente dominada; por isso a importância de se conhecer macetes imprescindíveis para a correta realização da receita e sua apresentação. Nesta publicação, as receitas são apresentadas em conjunto com dicas de uso de formas, farinhas, cereais, frutas, acessórios e indicações sobre as características saudáveis dos ingredientes principais. Além disso, conta com matérias sobre decoração de bolos e harmonização de bebidas.
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Autor: Equipe Coquetel
