O papel da rotulagem nutricional é informar ao consumidor as principais características nutricionais dos alimentos, deforma a auxiliá-lo na realização de escolhas alimentares mais adequadas e saudáveis. Sendo de extrema importância mostrar ao consumidor que é necessária a leitura dos rótulos e incentivar essa prática ensinando a interpretar as informações nutricionais que estão na embalagem e que é possível fazer escolhas conscientes e de qualidade!
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