A ideia inicial fazer um livro com as receitas da Thaita – apelido carinhoso dado às avós libanesas.
Havia o desejo de deixar como legado para as gerações futuras da família. Porém, à medida em que fui selecionando as receitas, invadiram-me as lembranças de pessoas e fatos relacionados a cada prato, ora situações inusitadas, ora hilárias.
Com isso, o que ficou claro para mim é que este não podia ser apenas mais um livro de receitas. Porque definitivamente a Thaita não tinha sido uma simples avó. Uma figura extraordinária, uma mulher à frente de seu tempo.
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Autor: Muna Lelia Lahud
