Foi pura sorte quando Ruth Wakefield, a pessoa que descobriu assar biscoitos de chocolate, quando teve que pensar rápido quando inesperadamente ficou sem ingredientes enquanto assava biscoitos para alguns convidados. Ela estava usando outro tipo de chocolate em uma de suas famosas receitas relacionadas a chocolate em uma pequena pousada em que estava operando quando pensou em usar chocolates Nestlé semi-doces. E, surpreendentemente, em vez de derreter, ela encontrou as gotas de chocolate ficando macias. E o resultado? Um deleite verdadeiramente delicioso de biscoitos crocantes, mas chewy-on-the-inside, agora popularmente conhecidos como os ‘biscoitos de chocolate’ amados em qualquer lugar do mundo!
Possibilidades ilimitadas de reinventar os biscoitos
com gotas de chocolate E desde a descoberta desses biscoitos favoritos de todos os tempos, centenas de receitas já evoluíram, cada uma recriando a receita e tentando melhorar os biscoitos com uma perfeição ainda maior! Existem tantas variedades da receita dos biscoitos de chocolate que todos amamos.
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Autor: Wilker Costa
