Introdução -Enquanto o sol se põe e o céu fica vermelho, você me encontrará vagando pelas fileiras de legumes com os pés descalços, a cesta na mão. Não há nada que eu amo mais do que o ritual desta tarde de procurar o que está maduro e planejar meu jantar de acordo. Eu poderia estar empurrando um carrinho de compras com rodas trêmulas e abrindo caminho por corredores super iluminados e superlotados em um supermercado, e de fato passei anos fazendo isso. Mas quão mais fácil é plantar uma horta e nutrir a mim e àqueles que amo do que enfrentar a correria depois do trabalho? E quanto mais divertido! Não há nada melhor do que cozinhar uma refeição com legumes que você mesmo cultivou.
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Autor: Marcus Helman
